Día Internacional de la croqueta

Hoy es el día internacional de la croqueta, ese alimento que a todo el mundo le gusta, porque, ¿a quién no le gusta? 

Es por eso por lo que vamos a deciros unos datos curiosos que seguro no sabías. ¿Quieres saber cuáles son? ¡Sigue leyendo!

1- Las croquetas NO son de origen español. Se crearon en Francia en el S.XVII y no es hasta el S.XX cuando llegan a España, gracias a un relato de Emilia Pardo Bazán.

2- En muchos sitios de Europa las croquetas no son como las conocemos. No llevan bechamel y están hechas con una masa de patata.

3- Croqueta viene del francés "Croquette", que significa "crujiente".

4- Es la tercera tapa más consumida en España, detrás de la tortilla y las patatas bravas.

5- El sabor más demandado es el de jamón, y le siguen las de boletus, pescado, carne (pollo, cocido, rabo de toro), queso, marisco y verduras. 

6- Cada español consume una media de 80 croquetas al año.

7- La primera receta de las croquetas escrita en castellano aparece en el 'Manual de la criada económica', de 1830, y era de arroz con leche.

8- El donostiarra Patxi Bollos tiene el récord de comer croquetas, tras comer 236 croquetas en algo más de dos horas.

9- Cada vez más hay croquetas de muchos sabores, como fabada, hamburguesa, café, tomate, vainilla, mostaza o gin-tonic.

¿Y tú las conocías?